ベトナムはどこで食べてもチキンが美味しいのが特徴です。ケンタッキーフライドチキンでさえもうまいのですが、ローカルフードとして人気なのがSu Su。メニューは手羽肉ともも肉の２種類のみ。フライドチキン、チキンライス、野菜の付け合せのみのシンプルな構成。路上のみの営業ですが、いつ来ても混んでいます。

うまさの秘密は「滝流れ」のチキン。油の中でフライするのではなく、滝のように流れる油の中でチキンを揚げているので、表面はカラッとしつつ、中はジューシーなフライドチキンになっています。

https://www.youtube.com/watch?v=EwIZ4BeP1ko

追加メニューとして海苔とひき肉のスープも頼めます。

メインディッシュ・スープ・チャダー（アイスティ）全て頼んでも50,000 VNDと財布にも優しい店です。月に何度かは行きたいと思い出す定番店です。