Instagram filter used: Clarendon
Photo taken at:
Saigoneerに掲載されていたカフェに行ってきました。場所はフーニュアンの330 Phan Đình Phùng。表通りから小路を少し入ったところにある小さな店です。カフェといってもほとんど屋台のようなもので、テーブルと椅子は２セットしかなく、ほとんどのお客は路上で飲むことになります。
小さな店ですが後から後からバイクで持ち帰りのコーヒーを買いに来るためとても忙しく、おばさんはてんてこ舞いです。サイゴンのカフェスダ（アイスミルクコーヒー）はほとんどが原液を薄めて出している店が多く、ここのように豆からネルで越しているところはあまりありません。目の前でドリップしているのでまやかしなしです。
さすがに豆からネルでドリップしているだけあって、コーヒー独自の香りが漂い、うまいカフェダー（アイスコーヒー）でした。
https://www.youtube.com/watch?v=TNMaEB1UkWA
