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サイゴンでベトナム人にうまいフゥティウの店はどこかと尋ねたら必ず上位に入る有名店です。これまで何度か来たことはあるのですが、久しぶりに来てみてうまかったので紹介します。

値段は68000ドンと数年前では考えられないくらいの価格ですが、ローカルのベトナム人で賑わっていました。

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ほのかに甘い麺とピリ辛のスープがよくあい、具沢山で海老や牛肉も質にこだわっていることがわかります。フゥティウはどちらかといえば庶民の食べ物ですが全体的に上品な味付けです。

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お店は夕方からしかやっていないので必然的に夕食時となります。

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