空港近くまで来たので前からトライしようと思っていたバインダークアを食べに来た。まるで、きしめん。ベトナムの麺文化の奥深さを感じます。 – ベトナム起業日記

Warning: Use of undefined constant ‘upload_mimes’ - assumed '‘upload_mimes’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/1/bridgesystem/web/etsunan/wp-content/themes/hello-elementor-child/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant ‘custom_upload_mimes’ - assumed '‘custom_upload_mimes’' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/1/bridgesystem/web/etsunan/wp-content/themes/hello-elementor-child/functions.php on line 28
空港近くまで来たので前からトライしようと思っていたバインダークアを食べに来た。まるで、きしめん。ベトナムの麺文化の奥深さを感じます。 – ベトナム起業日記

ベトナム起業日記

[サイゴンのうまい店]

まるで、きしめん。ベトナムの麺文化の奥深さを感じます。

Bánh Đa Cua Bắc BÔNG

麺類

1区

October 4, 2016

Instagram filter used: Hefe

Photo taken at: Bánh Đa Cua Bắc BÔNG

View in Instagram ⇒

バインダークアはサトウキビを混ぜたきしめんのような太麺と蟹の出汁を使った麺です。北部ハイフォンの名物なのでサイゴンではあまり見かけませんが、タンソンニャット空港近くで評判のBánh Đa Cua Bắc BÔNGに行ってきました。

スープは蟹がベースであるものの複雑な味でマントム（ベトナムの海老の発酵調味料）とかが旨いと思えれば旨さが分かります。

麺の上に載った魚のすり身が大変旨くて良い味でした。

Bánh Đa Cua Bắc BÔNG

住所: 10 Hát Giang, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, ベトナム

ベトナム・サイゴンでデザイン・印刷・WEBの仕事をしています。専門はマーケティング＆セールスプロモーション。ベトナム生活で気づいたことをTweetのようにブログにアップしています。サイトコンセプトはライフブログ＝ライフログのようにブログを更新です。

[GTranslate]