【メスティン料理】 鯖缶の炊き込みご飯

ベトナムでもメスティンは一部のアウトドアショップなどで入手可能です。少量のご飯を1回分だけ炊くのにちょうど良いサイズなので、普段使いをしていますが、今回作ったのはメスティンと鯖缶を使った炊き込みご飯です。超簡単で失敗なしです。

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サイゴン街歩き001 ファングーラオ〜5区

こちらのビデオはただサイゴンの街を歩くだけのビデオです。ナレーションもキャプションもありません。最低限通り名だけは要所要所で表示させました。コロナ禍の影響でベトナム成分が欠乏している皆様にお届けします。

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ムイネー・ホーチミン徒歩旅行で書き溜めていたスケッチを公開します

ムイネー・ホーチミン徒歩旅行から戻ってきて1週間が経ちました。旅行中、書き溜めておいた日記とスケッチに手を加えて完成させましたので見てやって下さい。

旅行から戻ってからたった1週間しか経っていないのに、もう何年も前のことのような錯覚に陥りますが、スケッチを完成させる過程で様々な思い出が蘇ってきました。

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無水鍋第5弾 回鍋肉風味キャベツと豚肉の無水鍋

自分は回鍋肉が大好きなのですが、新鮮な良いキャベツがないとあまり美味しくありません。冷蔵庫に転がっていたキャベツとネギを使って、回鍋肉風味の無水鍋を作ってみました。回鍋肉ではありませんが、野菜にしっかり火が通っている分、食べやすくて胃腸にも優しいです。

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7泊8日の徒歩旅行の装備で、絶対必要なもの・あれば良いもの・なくても良いものまとめ

7泊8日の徒歩旅行から戻り、荷物の整理を行なっています。せっかくなので、今回の旅行に使用した装備一覧を点検し、徒歩旅行に絶対必要なもの、あれば良いもの、なくても良いものを仕分けました。バックパックをやってみたいというかたの参考になればと思います。個人的には全装備を10kg前後に抑えられれば、かなり軽量快適なのではないかと思います。

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