ビーフシチューとフォーの店

Quán Phở Út Nhung

麺類
1区

Bò Khoはベトナム人の結婚式に呼ばれればシメの鍋料理の前に必ず出てくる定番料理でいわゆるビーフシチューです。
ベトナムは長らくフランス植民地の統治下にあったため、食文化の面でも西洋の影響を残しています。
食べ方はフランスパン(バインミー)を少しづつちぎってスープに浸して食べるというもの。

Út Nhungは同じスープを使ってフォーもだしているためか、かなりシャブシャブのスープですが、味付けはしっかりビーフシチューの味です。大ぶりの牛肉がたくさん入っていて満足のいくランチでした。

GR092710

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Quán Phở Út Nhung

住所: 109 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3, Hồ Chí Minh, ベトナム