kuraki

Amazonプライム「ラ・テンプランサ」シリーズ１を視聴しました。ネタバレを防ぐために内容には一切触れませんが、面白い本のページをめくるのがもったいないように各エピソードに引き込まれました。

ホーチミン市もこの週末は飲食店の営業が禁止になるなど、プチロックダウンしていますが、皆、コロナ慣れしていてさほど緊張感はないようです。

週ごとに貯金額を増やしていくという漸増式貯金を21週間続けて21,960,000 VNDを貯めました。３日坊主でもかなりの確率で目標額に達成することができる方法です。

昨日COOP Martで購入した甘酢紅生姜を使ってベトナム料理「Bánh tráng tôm khô củ kiệu」をアレンジしました。

年間200回以上はチャーハンを作ったと思いますが、ようやく自分でも納得がいくチャーハンを失敗なく作れるようになりました。理想は天下一品のチャーハンです。

2週間前にカンザーで拾ってきたマングローブの種を水につけておいたら、根が出始めました。

普段写真を撮っているのはオリンパスのOM-D EM-10 Mark IIIですが、交換レンズは全てELECOMのケースに入れています。交換レンズ3本で600gという圧倒的なコンパクト・軽量サイズです。

無水鍋を使って豚肉の角煮を作りました。今回は加熱調整がうまくいかず火が通り過ぎてしまいました。2時間近く煮込みましたが、豚肉も大根も最初の半分近いサイズに小さくなるので、大きめにカットするべきでした。