kuraki

先日ボーコーを作った際に大量の香菜が余ってしまいました。捨てるのももったいないのでどうしようかと考えた結果、みじん切りにしてチキンのハーブ焼きにすることを思いつきました。今回は無水鍋を使って汁物ではなく焼物に挑戦してみました。

昨日、激安中国製無水鍋でカレーを作った記事を上げたら好評だったので、第２弾として無水鍋を使った初のベトナム料理に挑戦しました。鍋を使うベトナム料理というと真っ先に思い浮かんだのがボーコーなので、朝早く市場で買い出しをして来ました。無水鍋は弱火で長時間煮込むのにも適しています。

今さらながらなのですが、昨年、ベトナム在住10年にしてまともにベトナム語の学習を開始しました。半年間、人文社会科学大学の夜間コースで学びましたが、話したいことを自由に話せるレベルはまだまだ先のようです。

デカトロンで見つけたTABLE POCKET 100を使えば、引き出しのないパソコン机に一時的な荷物置き場を設置することができて便利。キャンプ用品の自宅活用事例です。

今回キャンプで不在にしているうちに郵便局から配達があったようなのですが、不在にしていたため受け取りができませんでした。ネット検索して荷物の状況を確認し、実際に引き取りに行ってきました。

週末カッティエン国立公園で2泊3日のソロキャンプに行ってきました。ツアーではなく自力でローカルバスを乗り継いで行きましたので、費用をセーブしたい方には参考になるかと思います。