プリンと茶碗蒸しを足して二で割ったような稱心甜點(5区)の燉蛋(蒸し玉子)

稱心甜點

スナック類
5区

チョロンで有名なチェーの店といえばHa Kyがありますが、こちらも同様、中華甘味の店です。徹底して甘味店なのでカフェ・スダさえ置いていません。

この店で頼んだ燉蛋がうまかったのでご紹介します。

燉蛋はひと言で言えば茶碗蒸しですね。食感は完全に茶碗蒸しですが、甘く味がついているので茶碗蒸しとバインフラン(プリン)の中間のような味ですが、甘さが抑えられているのと、バインフランに較べると卵の風味がより強く感じられるデザートでした。玉子の風味が素朴な感じです。

ベトナムのチェー(デザート)もなかなか奥深いと感じさせてくれるお店でした。

151 Bùi Hữu Nghĩa, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh, ベトナム

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稱心甜點

住所: 151 bui huu nghia, Quận 5, ホー・チ・ミン ベトナム