January 30, 2021

昨日、激安中国製無水鍋でカレーを作った記事を上げたら好評だったので、第２弾として無水鍋を使った初のベトナム料理に挑戦しました。鍋を使うベトナム料理というと真っ先に思い浮かんだのがボーコーなので、朝早く市場で買い出しをして来ました。無水鍋は弱火で長時間煮込むのにも適しています。