While Vietnam is among the world’s top rice exporters, many consumers in some southern markets now prefer several types of Cambodian rice to the domestically grown produce.
情報源: In rice-exporting Vietnam, consumers growing fond of Cambodian grain
ベトナムは世界でも有数のコメ輸出国であるが、消費者はカンボジア産の米を好む傾向にある。ティエンジャン省のいくつかの米会社はメコンデルタで穫れた米ではなく、カンボジアからコメを輸入し、ベトナムでパッキングして輸出を行っている。
関係者は「カンボジア産の米は価格が安定しており、消費者もカンボジア米の味を好む傾向にあるので損失の恐れがない」という。「カンボジアのコメは料理した時に柔らかくて粘りが少なく、これが消費者に好まれている」また消費者も「カンボジア産の米はベトナム産に比べて農薬の使用が少ないため清潔だ」と考えている。
