Macでのテキスト入力でこれだけは覚えておけば必ずキー入力が早くなるショートカット、それが
Control+A 記事の先頭にカーソルを移動
Control+E 記事の最後にカーソルを移動
です。他にもControl+Fで右へ1文字移動、Control+Bで左へ1文字移動、Control+Pで前行、Control+Nで次行などもありますが、これらは矢印キーでOKなので覚えておく必要はありません。
とにかくAとEだけ覚えておけばハッピーになれること請け合いです。
その他ショートカットはこちらの記事にリストアップされていますのでご参考ください。