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Vu Suaの季節がやって来た。ベトナムはこれから本格的な乾季の始まり。 – ベトナム起業日記

ベトナム起業日記

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Vu Suaの季節がやって来た。ベトナムはこれから本格的な乾季の始まり。

Vuはおっぱい、Suaはミルク、英語ではStar Appleと呼ばれています。ベトナムの乾季を代表する果物です。

食べ方のこつは、食べる前によく皮をもんで柔らかくし、カットしてスプーンですくって食べます。

食感は柿に似ていますがところどころゼリー質の部分もあります。

酸味がなく控えめな甘さですが、皮部分は渋味があって食べられません。

町中で始まったクリスマス飾りよりも、季節感を感じる風物詩です。

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